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四川拌凉面的做法

更新时间  2022-01-14 00:17 阅读
本文摘要:“蒸凉面是四川的特色小吃。不管是路边摊,还是大餐馆儿。 还是高档餐厅,凉菜里面都少不了这么一道蒸凉面。十分的非常简单爱吃。 ” 食材明细主料凉面3两海带丝少许豆芽少许葱姜蒜适度花生打碎二匙辅料菜籽油少许酱油一匙芝麻油半匙花椒油少许油辣子二匙白糖少许味精少许米醋半匙咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性四川蒸凉面的作法步骤1我们把面煮好。放凉以后啊,我们重新加入菜籽油把他捉均匀分布。一是可以避免黏附二是使它颜色更为的金黄漂亮。

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“蒸凉面是四川的特色小吃。不管是路边摊,还是大餐馆儿。

还是高档餐厅,凉菜里面都少不了这么一道蒸凉面。十分的非常简单爱吃。

” 食材明细主料凉面3两海带丝少许豆芽少许葱姜蒜适度花生打碎二匙辅料菜籽油少许酱油一匙芝麻油半匙花椒油少许油辣子二匙白糖少许味精少许米醋半匙咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性四川蒸凉面的作法步骤1我们把面煮好。放凉以后啊,我们重新加入菜籽油把他捉均匀分布。一是可以避免黏附二是使它颜色更为的金黄漂亮。2海带丝和黄豆芽蒸熟可用,正宗的四川凉面里面的配菜就是这两种。

3小葱小块葱花。4花生米拍碎。5蒜蓉用清水泡,这一步呢,一会儿的蒜不吃着不那么辣,而且很香。6所有的调料徵成一碗汁儿。

加热均匀分布呐。蒜蓉水也放进去哦。7把凉面和豆芽海带丝放到一起淋下调好的汁儿,均匀分布加热。8放进花生打碎和葱花加热均匀分布。

9装盘以后我们淋上一点红油就可以啦。十分的美味。

小窍门这道菜很非常简单,调料呢都自由选择上,根据自己的口感来配上,主料就是酱油和油辣子。如果外地的朋友没自家做到的油辣子的话,就用那个辣椒油里面的红油替换就可以了。


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